桜えびと削り節の専門店 カネジョウ -兼上- 無添加の美味しさを追求しています。

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カネジョウは無添加の可能性と美味しさを追求しています。

カネジョウが作っている商品はすべて完全無添加です。
化学調味料やエキスをはじめ、
たんぱく分解物も使っていません。

素材の良さを味わっていただけるよう
原料もしっかりと選んで下ごしらえしています。

そのため、安売りも一切しておりません。
安心してお召し上がりください。

【徳用】かつお細削り(本枯節・鹿児島県産)75g 極薄削り

価格: ¥950 (税込)
[ポイント還元 9ポイント~]
メーカー: 株式会社カネジョウ
型番: K-05
JANコード: 4965943000615
数量:
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商品説明

徳用サイズ。鹿児島県産のかつお本枯節を薄く細く帯状に削りました。少しつまんでひねれば 、とっても綺麗な鰹のトッピングができます。おダシ用にも使えます。

商品仕様

製品名: かつお細削り(本枯節・鹿児島県産)75g
型番: K-05
JANコード: 4965943000615
メーカー: 株式会社カネジョウ

お客様の声

わかめ様 投稿日:2023年08月13日
おすすめ度:
素材の味が生きていて美味しいです。
えびちゃん様 投稿日:2022年02月17日
おすすめ度:
味も香りも良く色々なものにたっぷりかけて使っています。
BBB様 投稿日:2013年01月21日
おすすめ度:
伊豆に行ったときに購入し、とても美味しかったので、取り寄せました。
上品な細削りで食べやすく、美味しいです。
お値段にも満足です。
もっと見る

内容量:

75g

原材料:

かつおのかれぶし(国内産)

主原料産地:

かつおのかれぶし(鹿児島県産)

保存方法(開封前):

直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

保存方法(開封後):

開封後はチャックを閉めて冷蔵庫に保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

賞味期限:

製造日から360日

栄養成分
(100g中)

熱   量:340kcal
タンパク質:78g
脂   質:3g
炭 水 化 物:0.8g
ナトリウム:440mg
食塩相当量:1.12g
※日本食品標準成分より

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暑い夏の冷奴、寒い冬の温かい湯豆腐。お豆腐料理に鰹節は欠かすことができないものです。

カネジョウの細削りはお料理にのせて食べやすいよう、国産の鰹枯本節を細く帯状に削っています。少しつまんでひねれば 、とっても綺麗な鰹のトッピングができます。
そして極めて薄く削ることで、そのまま食べても食べやすい、舌にのせてとろけるようなふわりとした食感を味わって頂けます。


「かつお削り節=細削り」と言われるほど、弊社のかつお削り節の代名詞。先代が食べやすさを追求して削り方を考え、25年以上続くロングセラーとなりました。

 


かつお細削りには、半年以上カビをつけて寝かした鰹枯本節を原料に使っています。
そのため、その一番出汁はお吸い物や椀物など、その風味を楽しむお料理にのお出汁にぴったりです。

また、削り節の形が細いため、
・ 幅広削りよりも量の調整がききやすい。
・ 対水面が広いので出汁が出やすい。
という特徴があります。

 

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他にもこんな商品があります。

いわし削り45g(いわし削り節)<日本テレビ『ZIP!』で紹介> 国産・無添加・お宝食材

¥518(税込)

かつお細削り(本枯節・鹿児島県産)30g 極薄削り

¥518(税込)

数量:

まぐろ削り節(血合い抜き・鹿児島県産)30g 極薄削り

¥540(税込)

数量:

【無添加の手作り佃煮キット】 佃煮つくるずら。140g 無添加

¥702(税込)

板前のまかない飯 昆布かつお40g ふりかけ・国産・無添加食・塩不使用

¥734(税込)

板前のまかない飯 昆布いわし45g ふりかけ・国産・無添加食・塩不使用

¥734(税込)

あったかご飯に海苔いわし20g(磯ふぶき) ふりかけ・国産・無添加食・塩不使用

¥410(税込)

おかか20g(本枯節・鹿児島県産) ふりかけ・国産・無添加食・塩不使用

¥410(税込)

あったかご飯に海苔かつお20g ふりかけ・国産・無添加食・塩不使用

¥410(税込)

【徳用】かつお味しぶき(本枯節・鹿児島県産・幅広)75g 極薄削り

¥950(税込)

数量:

かつお厚削り(荒本節・鹿児島県産)100g だし用

¥756(税込)

数量:

まぐろ白糸削り(本枯節・鹿児島県産)30g 極薄削り

¥540(税込)

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【徳用】板前削り250g だし用

¥864(税込)

数量:

【徳用サイズ】いわし削り90g(いわし削り節) 国産・無添加・お宝食材

¥950(税込)

だし粉/のり入りいわし粉45g<富士宮やきそば、静岡おでん> ふりかけ・国産・無添加食・塩不使用

¥356(税込)

数量:

【徳用】だし用いわし削り節(薄削り)180g

¥918(税込)

数量:

【徳用】かつお細削り(荒本節・鹿児島県産)ジャンボパック130g

¥950(税込)

数量:

あったかご飯に海苔まぐろ20g ふりかけ・国産・無添加食・塩不使用

¥432(税込)

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