まぐろ削り節で贅沢なご飯の友

　まぐろ削り節はかつお削り節と比べ、淡白で上品な味わい。一般的に幅広か糸状に削られ、その特徴から懐石料理でよく使われます。
　「海苔まぐろ」はシンプルにまぐろ削り節と海苔とあわせたふりかけ（トッピング）。原料には芯まで枯らした特注原料、枕崎産まぐろ枯本節を使っています。

　まぐろ節そのものはとても控えめで上品ですが、一緒に使う素材そのものの「あまみ」を引き出してくれます。
　そのため、ご飯好きにはたまらないご飯の友といえるのではないでしょうか。

お醤油をかけても固まりません。

　カネジョウの「海苔まぐろ」のまぐろ削り節は、独自のおかか製法で削っています。 　そのため、お醤油をかけても固まらず、とても食べやすいです。
　特におにぎりの具や混ぜ込みご飯の素として使うとき、使いやすいとご好評を頂いております。お新香にも。