まぐろ削り節で贅沢なご飯の友

　まぐろ削り節はかつお削り節と比べ、淡白で上品な味わい。一般的に幅広か糸状に削られ、その特徴から懐石料理でよく使われます。
　「海苔まぐろ」はシンプルにまぐろ削り節と海苔とあわせたふりかけ（トッピング）。原料には芯まで枯らした特注原料、鹿児島県産まぐろ枯本節を使っています。

　まぐろ節そのものはとても控えめで上品ですが、一緒に使う素材そのものの「あまみ」を引き出してくれます。
　そのため、ご飯好きにはたまらないご飯の友といえるのではないでしょうか。

お醤油をかけても固まりません。

　カネジョウの「海苔まぐろ」のまぐろ削り節は、独自のおかか製法で削っています。 　そのため、お醤油をかけても固まらず、とても食べやすいです。
　特におにぎりの具や混ぜ込みご飯の素として使うとき、使いやすいとご好評を頂いております。お新香にも。

保管しやすいチャック付きの袋

　開封後も削り節の風味を保てるよう、カネジョウの削り節はすべてチャック付の袋に入っています。
　 さらに、開封前も鮮度を保つため、外気を通さない特殊な袋に窒素ガス充填をして包装。お客様のもとに削りたてをお届けしています。