まぐろ白糸削り(本枯節・枕崎産)30g

価格: ¥432 (税抜 ¥400)
[ポイント還元 4ポイント~]
メーカー: 株式会社カネジョウ
型番: K-09
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商品説明

鹿児島県枕崎産のまぐろ本枯節を薄く細く帯状に削りました。かつお節と比べて魚臭くなく、タンパクで上品な風味が特徴です。お料理のトッピングに使えます。

商品仕様

製品名: まぐろ白糸削り(本枯節・枕崎産)30g
型番: K-09
メーカー: 株式会社カネジョウ

内容量:

30g

原材料:

まぐろのかれぶし(枕崎産)

主原料産地:

原材料の記載通り

保存方法(開封前):

直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

保存方法(開封後):

開封後はチャックを閉めて冷蔵庫に保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

賞味期限:

製造日から360日

栄養成分
(100g中)

熱   量:330kcal
タンパク質:79g
脂   質:1.5g
炭 水 化 物:0.3g
ナトリウム:527mg
食塩相当量:1.3g

上品な風味、上質の極み

まぐろ削り節アップ旨み導く京料理の削り節
お料理にかけて使いやすくするために、鮪枯本節を細削りにしました。

まぐろ血合い抜き同様、鰹と違いあっさりと淡白。さらに半年以上カビを付けて寝かしたその風味と旨み・コクは、より一層の旨みを引き出し、ふんわりとした食感を演出してくれます。

まぐろ白糸削りをお料理にふりかけて、極上の風味と味わいをお楽しみください。



極上の鮪枯本節使用
カネジョウの「まぐろ白糸削り」は、半年以上カビをつけて寝かした鮪枯本節を使用しています。

ふりかけて使うまぐろ削り節を作る際、血合い抜きよりも旨みが強い枯本節を使いたいと思い、数カ月間探して見付け出した幻の原料です。

もちろん、お出汁にも使って頂けます。

 

まぐろ白糸削り(本枯節・枕崎産)30g

価格: ¥432 (税抜 ¥400)
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メーカー: 株式会社カネジョウ
型番: K-09
数量:
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上品な風味、上質の極み

まぐろ削り節アップ旨み導く京料理の削り節
お料理にかけて使いやすくするために、鮪枯本節を細削りにしました。

まぐろ血合い抜き同様、鰹と違いあっさりと淡白。さらに半年以上カビを付けて寝かしたその風味と旨み・コクは、より一層の旨みを引き出し、ふんわりとした食感を演出してくれます。

まぐろ白糸削りをお料理にふりかけて、極上の風味と味わいをお楽しみください。



極上の鮪枯本節使用
カネジョウの「まぐろ白糸削り」は、半年以上カビをつけて寝かした鮪枯本節を使用しています。

ふりかけて使うまぐろ削り節を作る際、血合い抜きよりも旨みが強い枯本節を使いたいと思い、数カ月間探して見付け出した幻の原料です。

もちろん、お出汁にも使って頂けます。

 

原材料: まぐろのかれぶし(枕崎産)
賞味期限: 製造日より360日(常温)

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