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カネジョウは無添加の可能性と美味しさを追求しています。
カネジョウが作っている商品はすべて完全無添加です。
化学調味料やエキスをはじめ、
たんぱく分解物も使っていません。
素材の良さを味わっていただけるよう
原料もしっかりと選んで下ごしらえしています。
そのため、安売りも一切しておりません。
安心してお召し上がりください。
カネジョウが作っている商品はすべて完全無添加です。
化学調味料やエキスをはじめ、
たんぱく分解物も使っていません。
素材の良さを味わっていただけるよう
原料もしっかりと選んで下ごしらえしています。
そのため、安売りも一切しておりません。
安心してお召し上がりください。
お客様の声
- やすなり 様
- 投稿日：2022年02月01日
ご飯の上でまぐろが踊っています。
少し味が薄いですが、化学調味料無添加で天然の味を堪能できるのがよかったです。
- mimi 様
- 投稿日：2021年12月26日
カネジョウさんの桜えびは全て美味しいですが、この焼き桜えびはカリカリと歯ごたえがあり、お茶とのお供にもピッタリ、天日干しなのでカルシウム補給としても良いし、無添加で塩味が素材本来のものだけなのが最高です。又、リピします。
- mimi 様
- 投稿日：2021年12月26日
いわしの削り節、カネジョウさんで見つけて購入、早速熱々のご飯にかけて食べました。ふわふわの上品な削り節で、鰹節とは違う鰯の味わい、無添加なので塩味も鰯本来のうっすらとしたもの。健康にも良いし、袋もジッパー式なので便利です。何にかけても応用がきくし、食事を作る元気がない時にはいわしの削り節をご飯にたっぷりかけて贅沢丼です。
このような商品を販売してくれたカネジョウさんに感謝です。
- ハッピー 様
- 投稿日：2021年12月23日
他社のアミエビも含めて食べ続けて半年になります。
他社とも比べて私が気に入ったのは、
・塩分が少ない
・サクサク、パリパリ感が強くて美味しい
・香ばしい
以上3点です。
良い商品と思います。
ただ私としましては、もっと塩分を減らして欲しいです。
塩辛いのが苦手なので量を多く食べれません。
塩分をもう少し抑えて頂けたら、もっとサクサク、パリパリ食べ続けてしまうと思います。
これからも美味しい商品の開発を宜しくお願い致します。
お店からのコメント
いつもお買い上げ頂きましてありがとうございます。
もともとオキアミは海で採れるものですので、塩味はあります。
しかし、「素干しあみえび」は食塩など添加せずに、素材をそのまま干して製造しており、素材そのものが持つ塩味だけが残っています。
そのため、類似品の「干しあみ」よりも塩分が少なく、食塩相当量は半分になっています（2.77g/100g中）。
ちなみに、素干し桜えびの食塩相当量は3g/100g中のため、素干しあみえびよりも塩分は多いです。
また、カネジョウの素干しあみえびは、「煮て干す」ものと異なり、素材自体のミネラルや旨味がそのまま残っているのが特徴です。
そのように旨味がしっかりとしているため、塩味を強く感じられているのかもしれません。
もしそれでも塩味が気になるようでしたら、食べる量を減らすなどして調整いただけたらと存じます。
よろしくお願いいたします。