桜えびと削り節の専門店 カネジョウ -兼上- 無添加の美味しさを追求しています。

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カネジョウは無添加の可能性と美味しさを追求しています。

カネジョウが作っている商品はすべて完全無添加です。
化学調味料やエキスをはじめ、
たんぱく分解物も使っていません。

素材の良さを味わっていただけるよう
原料もしっかりと選んで下ごしらえしています。

そのため、安売りも一切しておりません。
安心してお召し上がりください。

お客様の声

  • イワシズキ 様
  • 投稿日:2022年02月03日

鰯が大好きで お願いしました
有名店に負けない美味しいお出汁が出来ました♪

  • 西谷悦子 様
  • 投稿日:2021年10月15日

いつも注文すると、すぐに送られてくるのでたすかります。
とても美味しく、猫も食べています。

  • 古牧 和彦 様
  • 投稿日:2016年08月31日

母に頼まれて注文しています。
昨年まで注文していた店が急に倒産、父の故郷の味つして
頼んでいます。評価として以前注文していた店より食べやすく
質も良いと思います。特に花削りは上品でした。
価格は以前も店より少し高いですが、私も子供の頃から好きな
味なのでしょうがないと思います。
また、年末に注文すると思います。
よろしくお願いします。
以上

  • ●● 様
  • 投稿日:2014年03月01日

やさしいお出汁です

  • いわしっ子 様
  • 投稿日:2013年10月22日

いわし削り節の出汁を使うと、煮物やお味噌汁の味がまぁるくなる気がします

  • 曽根 様
  • 投稿日:2013年06月27日

ふんわりとしてて臭みのない削りぶしで食べやすいです。ほうれん草はもちろん、ご飯に良く合います!!

  • くうねる 様
  • 投稿日:2013年03月20日

鰹節とは また違う味。味噌汁、煮物、何にでも合います。
お徳用なので、気にせずたっぷり使ってます。

  • くうねる 様
  • 投稿日:2012年03月12日

いつもは イワシ削り節を購入してます。
いろんなものにかけたり、だしをとったりしてます。
今回、初めて「だし用」も購入してみました。
いつものイワシ節より しっとりしている感じがしました。だしは こちらのほうがよく出るような気がします。
毎日、だしをとっているので、この値段は嬉しいです。

お店からのコメント

だし用いわし削り節をお買い上げ頂きまして、誠に有難うございます。
発売を開始したばかりの商品でしたので、早速ご利用いただけた事、大変嬉しいです。

「だし用いわし削り節」には、脂質が多いいわし削り節を使用しています。
しかし、この基準はカネジョウとしての基準ですので、そんなに気にならない方もいらっしゃるようです。

こちらの「だし用いわし削り節」ですが、実は一袋に詰め込む量を多くしすぎまして、封をするのに結構大変でして・・・。
ですので、発売初年度の今年年末などの繁忙期には製造が間に合わず、少々お時間を頂くかもしれませんが、どうぞご愛顧頂けると幸いです。

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