無添加・無着色の台湾産の干し桜えび（素干し・乾燥桜えび）です。
種類も駿河湾産と同じ、クルマエビ科のサクラエビですので、メニューでも「桜えび」とうたって頂けます。

台湾では日本と異なり、温風乾燥で桜えびを干しているため、色味が赤く、桜えびの香りが強いです。
駿河湾産の桜えびより安いため、かき揚げ・炊き込みご飯・ラーメン・お好み焼き・焼きそば・チャーハンなど広く業務用でご利用いただいております。

国内選別済み・金属探知機を通しています

台湾産桜えびは台湾でも選別をしています。
しかし、駿河湾産と比較して異物がとても多く、異物混入に悩まされているお客様も多いと聞きます。

そのため、当店では日本国内にて

・異物とヒゲ除去のための選別
・金属探知機でチェック

を実施し、お客様に安心して台湾産桜えびを使って頂けるようにしています。

現地で生産指導を行っています。

　台湾産桜えびにも品質の良し悪しがあります。
そのため、弊社社長の望月啓一は定期的に台湾へと足を運び、より良い品質のものを日本のお客様にお使い頂けるよう、生産指導と検品を行っています。

本商品は業務用卸価格での販売となっております。
そのため・・・
・ポイントがつきません。
・10800円以上のお買い上げでも、送料無料・半額にはなりません。

ご了承くださいませ。