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お客様の声

  • えひみな 様
  • 投稿日:2021年08月07日

このサイズは、友人に渡すために購入しました。
ちょっとしたお礼に、同じ金額でお菓子などよりも 主婦には喜ばれるだろうと考えての購入です。やはり皆んな とても喜んでくれました!
また購入しようと思っています。

  • 由貴 様
  • 投稿日:2021年02月19日

食べやすく、ごはん、汁物、パンなどに色々合わせて食べてます。

  • いとう 様
  • 投稿日:2020年12月26日

開封したときの最初の印象が、前回購入したときと比べると削りが荒い気がしました。
お味には変わりないと思いますが・・・。
以前のほうが繊細な感じで好きです。

お店からのコメント

この度はお買い上げ頂きましてありがとうございます。
当店の「いわし削り」へのご感想をありがとうございます。

いわし削りの原料となる「いわし煮干し」はすべて天然ものであるため、
毎回、全く同じような煮干しを仕入れることはできません。
サイズ、脂分、太さなどが全く違います。
さらに最近は原料事情が悪く、そのバラつきが大きくなりました。

そのため、原料を一匹ずつ目で見て選別し、
さらにいつも同じ削り方をするよう今まで以上にカンナに注意をはらうなどして
何とかして人の手で品質を保つよう努力しておりますが、
毎回、まったく同じものは作れないのが「いわし削り」の特徴です。

そのため、時には以前とは異なる印象を持たれることもあるかもしれません。


当店の「いわし削り」は品質をなるべく一定に保つためにも
かつお削りよりも10以上も多い工程を経て、
原料の仕込みから数えると1年以上の年月をかけて作っております。

ですので、今後も長い目でその都度その都度の
カネジョウの「いわし削り」を楽しんで頂けますと幸いです。

また、当店では「いわし花削り」という商品もございます。
こちらは特別にお客様からのご注文を受けて削っておりますので、
もしご興味ございましたらこちらもお試し頂けますと幸いです。

今後ともご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

  • GGSK 様
  • 投稿日:2020年12月19日

最初は何気なく買ったのですが、そのまま食べても甘みがあっておいしくてはまって、家族全員何にでもかけて食べております。注文も今回で3回目です。また今回は「板前のまかない飯 昆布イワシ」というのも注文しましたが、これもまたおいしかったです。ありがとうございました。

  • 久保田八重子 様
  • 投稿日:2020年10月24日

絶品です テレビ番組でも拝見させていただきましたが蒲郡に出掛けた際にある店舗で見つけ買わせていただきました あまりの美味しさにスーパーを探し類似品を購入しましたが全く別物、と言うことで通販で購入させていただきました 新米に鰯削り、おしょうゆを少し垂らして頂くのは何よりのごちそうです 無くなったらまた購入したいと思います??

  • 雪うさぎ 様
  • 投稿日:2020年10月22日

美味しい削り節をさっそく家族でいただきました。
シンプルにご飯にかけたり、お豆腐やお浸しにのせたり、いろいろな食べ方で食べています。なくなったらまたリピさせていただきます。よろしくお願いします。

  • 若杉 様
  • 投稿日:2020年09月12日

美味しく頂いています料金もすでに振り込んでいます
またなくなり次第考えてみたいと思います

  • もえかい 様
  • 投稿日:2020年06月02日

初めて購入して、娘と知り合いにもお裾分けしました。みんな美味しいと喜んでました。発送、対応もとても丁寧親切でありがとうございました。また購入させて頂く予定です。

  • かめさん 様
  • 投稿日:2019年07月03日

友人へのちょっとした贈答にしています
すごく喜ばれます

  • ちよ 様
  • 投稿日:2018年07月28日

かつお節代わりに使っています。
かつお節より美味しいです♪

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2021年12月28日~2022年1月10日まで年末年始休暇となります。
年内の最終受注日は12月27日12:00まで、最終着日は1月5日となります。
1月6日~1月11日の間にお届けすることはできません。
12月28日以降のご注文は、2022年1月11日以降の発送となります。
ご了承ください。

直売店は年内12月30日までの営業となります。
在庫に限りがございますので事前にお電話にてご確認頂くことをオススメします。

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