商品説明
三陸産の素干しあみえびを、手作りでしっかりと炊いた佃煮です。昔ながらの甘口に仕上げてあります。化学調味料・ソルビット・保存料・着色料は一切使っていません。ご飯の友、おかずにどうぞ。混ぜ込みご飯にも。 ※本商品に使われている「ツノナシオキアミ(あみえび)」の素干しは、震災前に三陸で製造され、弊社の冷凍庫で保管していたものです。 原材料:醤油(小麦・大豆)、ツノナシオキアミ(三陸産)、砂糖、還元水飴、山椒(国内産) 賞味期限:240日(常温)
商品仕様
製品名: | あみえび山椒(佃煮)150g |
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型番: | T-11 |
JANコード: | 4965943292010 |
メーカー: | 株式会社カネジョウH |
三陸産の素干しあみえびをうっすら山椒で炊き上げた佃煮

手作りの甘口、昔ながらの味付けです
三陸産の素干しあみえびを、手作りでしっかりと炊いた佃煮です。昔ながらの甘口に仕上げてあります。
化学調味料・ソルビット・保存料・着色料は一切使っていません。ご飯の友、おかずにどうぞ。混ぜ込みご飯、おにぎりの具にも。
※本商品に使われている「ツノナシオキアミ(あみえび)」の素干しは、震災前に三陸で製造され、弊社の冷凍庫で保管していたものです。

三陸産素干しあみえびを限定仕様
あみえび(オキアミ)の佃煮は一般的に、生から炊いています。
当店の「あみえび山椒」は三陸産素干しあみえびを限定仕様。一度素干しにすることで、あみえびの旨味はぎゅっと凝縮、さらにサラサラに仕上がります。
この素干しあみえびに成功した技術は世界で初めて。あみえびの活用法としてとても画期的で、今後、大いに期待されていました。ですが、2011年の東北大震災の影響で生産工場が津波に流されてしまい、すでに製造はされておらず、今後の見通しもたっていません。
そのため、当店でも販売できるのは、確保している在庫分のみとなってしまいます。
ですが、この味を少しでも多くのお客様に味わって頂けたら幸いです。
賞味期限:240日(常温)